Mándi-Nagy, Dániel (2014): Agrárpiaci Jelentések TEJ ÉS TEJTERMÉKEK. (2.): [Periodical]
![[img]](http://repo.aki.gov.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png)
|
PDF
Download (791kB) | Preview |
Abstract
Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára rekordszintre emelkedett, 2014. januárban 107,70 forint/kg volt, és 17 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit. A nyerstej kiviteli ára 125,31 forint/kg volt 2014 januárjában, egy év alatt 20 százalékkal nőtt és 16 százalékkal volt magasabb a belpiaci árnál. Az ife adatai szerint a tejfelvásárlás az EU-27-ben 141,6 millió tonna (EU-28 142,1 millió tonna) körül alakult 2013-ban, ami 1 százalékos növekedést jelent a 2012. évihez viszonyítva. Az EU-28 tejfelvásárlása 2014-ben előreláthatóan 145 millió tonna lesz, 2 százalékkal nő a 2013. évihez képest. Az EU tejkínálatának bővülésével a sajt termelése 1 százalékkal, a vajé 3 százalékkal, a teljes tejporé 7 százalékkal, a sovány tejporé 11 százalékkal lehet több az idén, mint 2013-ban. A világpiaci kereslet élénkülésével az EU sajtexportja 5 százalékkal, a vajé 13 százalékkal, a teljes tejporé 14 százalékkal, a sovány tejporé 30 százalékkal nőhet. Az ömlesztett vaj és a sovány tejpor intervenciós készlete várhatóan 2014 végén is üres marad, míg a sovány tejpor ipari készlete 11 százalékkal, az ömlesztett vaj magántárolási készlete 30 százalékkal emelkedik az egy évvel korábbihoz viszonyítva. A KSH háztartási, költségvetési és életkörülmény adatfelvétel (COICOP) 2012. évre vonatkozó eredményei szerint a folyadéktej, a vaj és vajkrém egy főre jutó fogyasztása stagnált, a joghurt, tejföl, kefir termékcsoporté 2 százalékkal, a sajt és túróé 4 százalékkal nőtt az előző évihez viszonyítva. A tej és tejtermékek egy főre jutó fogyasztása a 49 évnél fiatalabb háztartásfővel rendelkező háztartások esetében elmaradt, az 50-59 éves korcsoportnál megegyezett, míg a 60 évnél idősebbnél meghaladta az országos átlagot. A tej és tejtermékek fogyasztása Közép- Magyarországon és Budapesten magasabb volt, míg az Észak-Alföldön, Észak-Magyarországon és Dél-Dunántúlon többnyire elmaradt az országos átlagtól.
| Item Type: | Periodical |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | agrárpiac, tej, tejtermékek, nyerstej, tejfelvásárlás, tejpiac, európai unió, feldolgozói ár, értékesítési ár, külkereskedelmi ár, sajt, vaj, tejpor, árutőzsde |
| Subjects: | Q - Agricultural and Natural Resource Economics – Environmental and Ecological Economics Q - Agricultural and Natural Resource Economics – Environmental and Ecological Economics > Q02 - Commodity Markets Q - Agricultural and Natural Resource Economics – Environmental and Ecological Economics > Q1 - Agriculture > Q11 - Aggregate Supply and Demand Analysis – Prices |
| Depositing User: | István Ady |
| Date Deposited: | 06 Apr 2016 07:38 |
| Last Modified: | 06 Apr 2016 07:38 |
| URI: | http://repo.aki.gov.hu/id/eprint/564 |
Actions (login required)
 |
View Item |
