Aliczki, Katalin
(2012):
A tojótyúkketrecek cseréjének várható hatása Magyarország tojástermelésére = The expected impact of the upgrading of battery cages on egg production in Hungary.
Agrárgazdasági Tanulmányok
.
Agrárgazdasági Kutató Intézet, Budapest.
ISBN 978 963 491 572 0
Abstract
Az Európai Unió tojástermelése átalakuláson ment keresztül a ketreces tartásmódra vonatkozó követelmények megváltozása miatt. A módosítás a tyúkok etológiai igényeire és élettani sajátosságaira hivatkozva a ketreces technológiát alkalmazó tojástermelőket jelentős költségvonzatú beruházásra kényszerítette. Az átállást finanszírozni nem tudó termelők lemorzsolódása radikálisan megváltoztatta az Európai Unió tojástermelésének szerkezetét: a tojóállomány létszáma és az előállított tojás mennyisége visszaesett, ami kihatott a tojás árára, feldolgozására és külkereskedelmére egyaránt. Tanulmányunkban az előírások EU és Magyarország tojástermelésére gyakorolt hatását vizsgáltuk globális kontextusban. = The change in the legislative requirements regarding the type of cage has caused a transformation in egg production in the European Union (EU). The cage egg producers are obliged to make very costly investments to meet the welfare needs of hens. The consequent drop-out of the producers who are unable to finance the transition has radically changed the structure of egg production in the EU: the number of layers and the production of eggs have declined, and this has affected the price, the external trade and the processing of eggs. We studied the impact of the regulation on egg production in the EU and Hungary.
Actions (login required)
 |
View Item |
![[img]](http://repo.aki.gov.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png)
