Repository of the Research Institute of Agricultural Economics

A fontosabb élelmiszeripari termékek költség- és jövedelemadatai 2012=Production data for the major Hungarian food products in 2012

A fontosabb élelmiszeripari termékek költség- és jövedelemadatai 2012=Production data for the major Hungarian food products in 2012. (2013): [Periodical]

[img]
Preview
PDF
Download (578kB) | Preview

Abstract

A kiadvány tájékoztatást nyújt a legfontosabb élelmiszeripari termékek költség- és jövedelemalakulásáról, illetve az előző évi adatok tükrében azok változásáról. Egyrészt rövid összefoglalást tartalmaz az élelmiszer-termékcsoportokat érintő főbb tényezőkről, másrészt táblázatosan bemutatja az élelmiszeripari termékek adatait. A kiválasztott húsipari termékeknél az adatok alapján – nagyrészt – növekedtek a költségek 2012-ben. Általánosságban és minden termékre igaz, hogy a költségnövekedést az előállítók bizonyos mértékű értékesítési ár növeléssel igyekeznek kompenzálni. Számos húsipari terméknél az elért értékesítési árjavulás nem állt arányban a költségnövekedéssel 2012-ben, így az eredmény romlott. A baromfiipar, a tejipar, a malom- és sütőipar, valamint a tésztagyártás termékei esetén is – változó mértékű – alapanyagköltségnövekedés figyelhető meg, és a teljes költség is emelkedett az előző időszakhoz képest. Az eredmény-alakulás általában egy-egy iparágon belül is változó volt, kivétel ez alól például a malomipar, ahol minden bemutatott terméknél romlott az eredmény. A sütőipari termékek eredményessége romlott 2012-ben, míg a tésztagyártás – az előző évekhez hasonlóan – ismét nyereséget tudott felmutatni valamennyi itt közölt termék esetében.

Item Type: Periodical
Subjects: Q - Agricultural and Natural Resource Economics – Environmental and Ecological Economics
Depositing User: István Ady
Date Deposited: 11 Aug 2015 10:21
Last Modified: 29 Jun 2018 08:44
URI: http://repo.aki.gov.hu/id/eprint/14

Actions (login required)

View Item View Item